Employé Cuisine - Pizzaïolo - CDI Temps Plein H/F POMA
Saint-Brès - 34 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Tu veux rejoindre une pizzeria moderne et gourmande ? Mamamia recherche un(e) passionné(e) de cuisine italienne pour renforcer sa brigade !
Tes missions :
Réaliser les mises en place avant service
Préparer la pâte à pizza et les garnitures
Élaborer les commandes dans le respect des standards
Gérer le flux de commandes pendant le service
Finaliser les pizzas avant et après cuisson
Maintenir un poste propre et organisé
Contrat :
CDI à temps plein
Horaires en coupure (midi et soir)
2 jours de repos consécutifs
Repas compris pendant les services
Mutuelle prise en charge à 50 %
Poste à pourvoir immédiatement
Profil recherché :
Expérience en cuisine ou en pizzeria (même courte)
Rigueur, rapidité d'exécution
Esprit d'équipe, sens de l'organisation
Envie de progresser dans une ambiance chaleureuse
Polyvalence
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Gestion des commandes et des fournisseurs, Gestion du temps en cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des délais de préparation, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Contrôler la qualité des ingrédients avant usage, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Evaluer la satisfaction client et ajuster les services, Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza, Maintenir la température du four de manière constante, Manipuler des équipements de cuisine, Nettoyer son poste de travail après utilisation, Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée, Organiser le traitement des commandes, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez POMA
Après 5 belles années de succès, la Mama pose ses valises à Saint-Brès et ouvre son deuxième restaurant ! Toujours avec le même amour des bons produits, elle vous accueille dans un univers 100 % italien, fait de chaleur, de générosité et de gourmandise. La pizzeria Mamamia Italian Food Saint-Brès, c?est une ambiance conviviale, des plats savoureux et des desserts à tomber : pastas, pizzas, calzones, boccas, tiramisu, panna cotta, antipastis. Ici, on mange comme chez la Mama?
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Brès
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
21 800 € / an 1 817 € / mois 11,98 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saint-Brès - 34
- CDI
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