Second de Cuisine H/F Hôtel La Chaudanne
Les Allues - 73 CDD- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Les missions qui vous seront confiées :
Vous serez sous la Responsabilité du Chef de cuisine :
- Vous avez une excellente maîtrise de la cuisine traditionnelle et savez manager une équipe de Brasserie de 10 à 15 personnes.
- Vous avez un vrai leadership, êtes polyvalent(e) et savez vous adapter à toutes les contraintes d'une brigade et de la gestion d'une cuisine ouverte sur la salle pouvant servir jusqu'à 200 couverts par service (midi et soir)
Conditions
- Contrat saisonnier de 4 mois
- Poste nourri et logé
Votre profil
- Vous avez une bonne dynamique et un bon relationnel avec les équipes de salle.
- Vous êtes force de propositions pour les cartes et menus à venir.
- Vous savez gérer l'imprévu.
- HACCP impératif et expérience en Brasserie exigée.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
L'adresse du poste
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureSalaire brut estimé
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Les Allues - 73
- CDD
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