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Chef de Partie H/F Hotel du Domaine de Roiffe - Domain

Roiffé - 86
CDD
Résumé de l'offre
  • 2 300 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Notre établissement recrute un Chef de Partie (H/F) en contrat CDD. Le poste est à pourvoir rapidement.

Missions
Vous interviendrez aussi bien sur la cuisine bistrot du restaurant que sur l'activité banquet (séminaires, mariages).
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurerez la préparation, l'envoi, et la qualité constante des productions culinaires, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.

Profil recherché

Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
Une expérience en cuisine événementielle ou traiteur est un atout
Rigueur, autonomie, sens de l'organisation et capacité d'anticipation

Conditions et avantages
Temps de travail : 41 heures hebdomadaires, réparties sur 4 jours
Repos : 3 jours consécutifs, sans coupure
Possibilité de logement
Cadre de travail respectueux et organisé, avec attention portée à l'équilibre vie professionnelle / personnelle

Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Chef de Partie H/F
Hotel du Domaine de Roiffe - Domain
  • Roiffé - 86
  • CDD
Publiée le 04/08/2025 - Réf : 196CDXT

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