Chef de Partie H/F 369° Hôtels & Maisons
Megève - 74 CDD- Télétravail occasionnel
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
L'Hôtel l'Arboisie recherche ses chefs de partie pour la saison 2025-2026. Votre quotidien consiste à assurer la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous êtes responsable d'un secteur de la cuisine et en assurez l'organisation, la coordination et le service. Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production
Vos missions :
Confectionner et dresser les plats de votre partie en fonction des fiches techniques
Gérer votre équipe tout au long du service pour assurer un bon envoi et une bonne entente
Gérer la rotation et le contrôle des stocks de votre partie
Participer à l'élaboration des recettes et être impliqué dans l'atteinte des objectifs
Assurer la propreté de l'espace de travail et le respect des normes sanitaires en vigueur HACCP
Poste logé et nourri
39h
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Vous êtes titulaire d'un diplôme allant du CAP au Bac professionnel cuisine
Vous avez une expérience témoignant d'un savoir-faire technique
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Megève
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureEstimation haute
29 520 € / an 2 460 € / mois 16,22 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- CDD
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