Cuisinier - Cuisinière H/F It Trattoria
Noyelles-Godault - 62 CDI- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons, pour un restaurant situé à Noyelles-Godault, un cuisinier expérimenté H/F.
Missions :
- Élaborer les menus
- Sélectionner les produits, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder.,
- Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.,
- Préparer les sauces
- Soigner la présentation de chaque plat
- Nettoyer la cuisine
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
PROFIL REQUIS
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CONTRAT PROPOSÉ
CDI
Temps plein (35 heures par semaine) Amplitude horaire avec coupure : 11h00 à 15h30 - 19h00 à 23h00.
Rémunération : SMIC
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Noyelles-Godault - 62
- CDI
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