Commis - Commise de Cuisine H/F Bouillon Galion
Beaune - 21 CDI- 1 904 - 2 106 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recrutons un commis/commise de cuisine pour rejoindre l'équipage du Bouillon Galion (Débutant(e) accepté(e)).
Situé en plein coeur de la ville face à la Chapelle Saint-Etienne, ce nouveau restaurant convivial propose une cuisine française traditionnelle à des prix accessibles servie dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
Vos Missions :
- Préparation préliminaire des plats du menu selon les recettes du restaurant (oeufs mayonnaise, boeuf bourguignon, etc.)
- Assurer la mise en place avant le service et le bon déroulement de celui-ci
- Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène dans la cuisine
- Collaborer avec l'équipe en salle pour assurer une coordination fluide des plats
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des commandes de produits frais
- S'assurer que les plats sont présentés de manière esthétique et sont servis rapidement
Profil recherché :
- Expérience souhaitée en cuisine (restauration traditionnelle ou similaire)
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène en cuisine
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Disponibilité semaine et week-end
- Maîtrise du français
Ce que nous offrons :
- Journée continue (7h30-16h00 ou 15h30-23h30)
- Deux jours de repos consécutifs
- Ambiance de travail conviviale et chaleureuse
- Repas sur place
- Rémunération selon profil
- Rémunération des heures supplémentaires
- Poste à pourvoir dès maintenant
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - Expérience bienvenue.
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Beaune - 21
- CDI
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