Second de Cuisine H/F CEZAM RESTAURATION
Dijon - 21 CDI- 1 900 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Rejoignez une équipe passionnée par la gastronomie avec CEZAM RESTAURATION, où vous aurez l'opportunité de faire évoluer vos compétences culinaires dans un environnement stimulant et créatif. Ce CDI (35h/semaine) propose un cadre de travail enrichissant du lundi au vendredi, exclusivement pour le service déjeuner.
Dans ce rôle, vous serez amené(e) à :
- Prendre part à la production des repas en matinée aux côtés d'une Cheffe gérante et d'une EDR dynamique et expérimentée, en suivant nos standards de qualité.
- Assurer les préparations culinaires selon les normes d'hygiène strictes en vigueur.
- Polyvalent, production chaude et production des entrées.
- Participer à l'élaboration des menus hebdomadaires en tenant compte des produits saisonniers et disponibles.
- Collaborer activement avec l'équipe de cuisine pour garantir une exécution sans faille du service quotidien.
- Servir les convives.
- Contribuer à maintenir un environnement de cuisine propre et ordonné tout en respectant les procédures internes.
Ce poste offre non seulement un défi professionnel unique mais également l'occasion de s'investir pleinement dans une mission qui allie créativité culinaire et excellence opérationnelle.
Le profil recherché
Le profil idéal que nous recherchons devra démontrer :
- Une autonomie confirmée dans la gestion quotidienne des tâches culinaires
- Un sens aigu de l'organisation permettant une efficacité optimale lors des services
- Un esprit dynamique capable d'initier et inspirer ses collaborateurs
- Une curiosité naturelle et un désir constant d'explorer de nouvelles tendances gastronomique
Infos complémentaires
Mutuel famille,
9 jours de RTT
13éme mois
Comité d'entreprise
Blanchissage des vêtements de travail
Vous voulez profiter de vos soirées et week-ends le poste est fait pour vous !!
- Dijon - 21
- CDI
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