Chef de Cuisine 2.5Jde Repos - Semaine H/F le Relais de la sans Fond
Fénay - 21 CDI- 3 846 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recrutons CHEF DE CUISINE H/F
À la recherche d'un nouveau défi en cuisine ?
Vous êtes passionné(e) par la cuisine bourguignonne et aimez régaler les papilles avec des plats gourmands et soignés ?
Bonne nouvelle. nous recrutons !
Au menu de ce poste :
Garant de la conception et l'élaboration du menu en mettant en valeur des produits frais, régionaux et de saison.
Assurer l'encadrement d'une petite équipe de 4 personnes
Gérer la gestion des stocks, des commandes et des coûts de production en collaboration avec la direction.
Attentif au maintien d'un environnement de travail propre, sûr et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité.
Gérer la partie événementiel et mariage (traiteur) qu'il vous faudra maîtriser
Les ingrédients qui font la différence :
- CDI - Temps plein avec 2,5 jours de repos/semaine
- Salaire attractif : 3000 € net (fixe + primes)
- Prime RVI sur objectif
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Expérience sur le même poste de 2 ans
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Fénay - 21
- CDI
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