Chef Cuisinier H/F EHPAD Les Logis du Parc Moussier ITINOVA
Athée - 21 CDI- 25 000 - 35 000 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Vous superviserez l'élaboration et le service de repas collectifs dans le respect des normes d'hygiène et de restauration collective :
- Elaborer les menus et réaliser les plats
- Manager et animer son équipe (planning)
- Participer à la continuité de l'accompagnement des personnes accompagnées et au développement de l'établissement
- Garant de la sécurité
- Maintenance et entretiens des équipements
- Nettoyage
- Adhérer et participer à la politique qualité de l'établissement
Avantages :
Rémunération selon CCN51
Si vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, postulez dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer !
- CAP/BEP cuisine, Bac Pro/BAC techno, BTS hôtellerie restauration option art culinaire
- Techniques d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Principes de conformité des équipements
- Techniques de management
- Techniques de gestion des achats
- Gestion de budget
- Capacité à travailler en équipe
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
- Athée - 21
- CDI
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