Second - Seconde de Pâtisserie H/F Domaine des Granges
Tournemire - 15 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Notre complexe hôtelier haut de gamme recherche un(e) second(e) de pâtisserie
A 20 minutes d'Aurillac, le Domaine des Granges saura vous
accueillir au sein de sa nouvelle équipe.
Description du poste
En tant que second(e) de pâtisserie, vous épaulerez le chef pâtissier dans toutes les étapes :
Production : conception et réalisation des pâtisseries, viennoiseries, desserts à l'assiette, glaces & sorbets
Création : participation à l'élaboration de nouvelles recettes et à la carte saisonnière
Organisation : gestion des stocks, approvisionnements, commandes
Encadrement : supervision d'un ou plusieurs pâtissiers/stagiaires, maintien de la qualité et des performances
Hygiène & maintenance : application rigoureuse des normes HACCP, entretien du poste et des équipements
Description du profil
Profil recherché :
Formation confirmée en pâtisserie (CAP, BP, Bac Pro)
Expérience de 2 ans minimum à un poste similaire, idéalement en établissement haut de gamme ou hôtelier
Maîtrise des techniques : viennoiserie, entremets, chocolaterie, glaces
Créativité, rigueur, sens de l'organisation
Excellentes connaissances HACCP et sécurité alimentaire
Qualités relationnelles, esprit d'équipe et flexibilité aux rythmes de la cuisine
Conditions & avantages :
CDI
Fermeture annuelle : début janvier à début février
Rémunération : selon profil et expérience, attractif et évolutif
Avantages : mutuelle d'entreprise, repas en équipe, évolution de carrière possible
Ce poste est à pourvoir dès que possible.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Tournemire
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureSalaire brut estimé
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Tournemire - 15
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Aurillac
- Emploi Saint-Flour
- Emploi Mauriac
- Emploi Riom-ès-Montagnes
- Emploi Murat
- Emploi Massiac
- Emploi Maurs
- Emploi Ydes
- Emploi Pierrefort
- Emploi Chaudes-Aigues
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Second de cuisine
- Entreprises Tournemire
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}