Chef de Cuisine H/F Extracadabra
Boulogne-Billancourt - 92 IndépendantRésumé de l'offre
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
- Boulogne-Billancourt - 92
- Indépendant
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