Serveur - Serveuse de Restaurant H/F Jerysah

Petit-Bourg - 971

CDD

Résumé de l'offre

11,88 € / heure
3 mois
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Le restaurant GITES DES MAMELLES, niché au coeur de la nature guadeloupéenne, propose une cuisine créole savoureuse dans une ambiance conviviale. Nous valorisons la rigueur, le respect du client et l'esprit d'équipe.
Dans le cadre d'un surcroît d'activité et de la constitution d'une équipe stable, nous recherchons un(e) serveur(se) dynamique, souriant(e) et organisé(e) pour renforcer notre service en salle.

Missions principales
Mise en place, rangement et nettoyage de la salle à l'ouverture et à la fermeture
Accueil et installation des clients avec courtoisie
Présentation de la carte et prise de commandes, avec conseils sur les spécialités créoles
Préparer les cocktails de base et assurer un service au bar si nécessaire
Service des plats et boissons dans le respect des normes d'hygiène
Satisfaction client tout au long du service
Encaissement des paiements et gestion de l'addition
Collaboration avec la cuisine pour assurer un service fluide

Missions secondaires
Suivi des stocks et remontée des besoins au Dirigeant
Réponse aux appels pour réservation
Participation à des animations commerciales (soirées à thème, dégustations.)
Transmission des retours clients au responsable
Aide ponctuelle en cuisine ou au bar selon les besoins
Nettoyage du bar, des sanitaires et des petits matériels lors de faible affluence

Profil recherché :
Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire, idéalement en restauration traditionnelle ou créole. À l'aise dans un environnement dynamique, vous appréciez le contact client et avez une bonne présentation. Vous maîtrisez les règles de service et d'hygiène, savez garder votre calme et votre sourire en période de forte affluence, et respectez les codes de l'accueil et de la relation client. Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et d'un excellent sens du travail en équipe.

Conditions de travail
Horaires : Du lundi au vendredi : 10h - 15h30 / Samedi : 10h - 15h30 puis 18h - 23h30
Tenue exigée : T-shirt ou chemise, pantalon ou jupe adapté(e) au service, chaussures fermées
Durée du contrat : CDI si période d'essai concluante.

Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais souhaité

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Serveur - Serveuse de Restaurant H/F

Jerysah

Petit-Bourg - 971
CDD

Publiée le 28/07/2025 - Réf : 195TXMK

Serveur - Serveuse de Restaurant H/F Jerysah

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