Commis de Cuisine H/F Léon de Lyon
Lyon 2e - 69 CDISuper recruteur
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Le restaurant Le Léon de Lyon, restaurant mythique Lyonnais recherche son futur Commis de cuisine (H/F) :
Vos missions principales seront :
- Organiser, mettre en place et entretenir le poste de
travail,
- Mettre en oeuvre les préparations culinaires grâce au
bon suivi des fiches techniques,
- Participer à la préparation des plats chauds, froids, desserts
- Contrôler la qualité en ayant le sens du détail
- Assurer le dressage des assiettes et en assurer la finition.
Jours de repos fixe : Dimanche soir, Lundi et Mardi.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
A vos CV ! Vous avez été préselectionné
-
1er échange téléphonique
-
Invitation à un entretien avec le maître d'hôtel ou le chef
-
Immersion (rémunérée) pour confirmer votre choix
-
Retour favorable ou défavorable dès la fin de cette immersion
-
Intégration puis petit-déjeuner et retour d'expérience sur les premières semaines
Le profil recherché
Qui êtes-vous ?
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes attentif aux normes d'hygiène HACCP
- Vous souhaitez apprendre tout en travaillant et développer vos compétences
- Pour vous la cuisine est une véritable passion, venez partager celle de Monsieur Paul
Raisons de nous rejoindre
-
Cadre de travail agréable et spacieux (cuisine neuve et équipée)
-
Perspective d'évolution interne: Accès à un parcours personnalisé
-
Nous t'offrons des opportunités nationales & internationales
-
Equilibre vie pro-vie perso grâce aux horaires des établissements
-
Privilèges (réductions sportives, remise produits partenaires)
-
Réduction Bragard
-
Arbre de Noël dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
-
Récompense l'ancienneté & la fidélité
-
Bons cadeaux (naissance, mariage...)
Bienvenue chez Léon de Lyon
Après avoir été un restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, Léon de Lyon, cette institution incontournable qui appartient avant-tout au Lyonnais met en avant les plus beaux plats de la gastronomie Lyonnaise.
Léon de Lyon, c'est avant tout le fruit de la rencontre entre gastronomes avertis et professionnels hédonistes et investis. Chaque membre de l'équipe apporte son savoir-faire avec enthousiasme et participe à la création de l'identité de l'établissement.
Le Chef réalise une cuisine riche de traditions et de saveurs. Amoureux des bons produits, il travaille avec ce que les saisons lui offrent, et prépare des mets issus du patrimoine gastronomique lyonnais, auxquels il ajoute son ressenti personnel.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Infos complémentaires
Les Avantages Bocuse :
- 2.5 jours de repos consécutifs, soit le dimanche soir, lundi et mardi !
- Nous prenons en charge vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d'une mutuelle avantageuse
-...
MAIS le Privilège d'intégrer les Maisons Bocuse c'est surtout :
- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Participer aux événements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d'entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d'évolution : ici les évolutions se font en interne ! Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons
- Une envie de changement ? les Maisons Bocuse se sont des opportunités de mobilité nationale et internationale
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers...)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels
Super recruteur
- Lyon 2e - 69
- CDI
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