Cuisinier - Cuisinière H/F Thai Street
Louviers - 27 CDI- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Restaurant de spécialités thaïlandaises recherche un(e) cuisinier(e) à temps plein
Spécialiste de la cuisine thaïlandaise, il vous sera demandé de respecter les recettes du restaurant mais également d'être force de proposition pour le développement de la carte et notamment des plats du jour régulièrement mis à jour. Vous devez toujours garder à l'esprit la notion de rentabilité des plats préparés et être irréprochable en termes d'hygiène, de rigueur dans l'accomplissement de vos tâches et de respect des délais de commande.
Vous savez vous servir du mode de cuisson au wok et faîtes preuve d'une grande polyvalence pour « coller » à l'esprit d'équipe qui règne dans notre établissement.
Rythme de travail : selon les horaires du restaurant (sujets à variation selon le cadre légal), services du midi et du soir.
Rémunération selon profil et expérience.
Voici un exemple des tâches qui vous seront confiées dans le cadre de votre mission :
- Confectionner les plats servis en totalité ou partiellement
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène conformément au cadre légal et aux règles internes à l'entreprise
- Entretenir les équipements et le matériel
- Nettoyer la cuisine ainsi que les équipements et le matériel s'y afférent
- Gérer les stocks de marchandises et consommables de votre secteur
- Former les nouveaux arrivants
-...
Cette liste est non exhaustive, vous exercerez toute mission liée à l'activité de l'entreprise et à votre qualification.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - Cuisine Thailandaise
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Eplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Louviers - 27
- CDI
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