Chef - Cheffe de Partie H/F Inspirations
Guérande - 44 CDI- 2 300 - 2 800 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
URGENT : Nous recherchons un chef de partie/second de cuisine (H/F).
CDI 39h semaine (ou 43h, à convenir ensemble)
Cuisine traditionnelle, et aux saveurs du monde, faite maison.
Carte de saison et produits frais.
Travail dans une ambiance familiale
Repos dimanche et lundi toute la journée.
Veste et tablier fournis et lavés.
Congés annuels deux semaines en juillet et une pour Noel.
Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des clients.
Responsabilités :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes
- Superviser les cuisiniers et les commis de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Participer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des coûts
Compétences requises :
- Expérience préalable en restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Excellentes compétences en service à la clientèle
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Manipulation des aliments et travail debout pendant de longues périodes
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Second de Cuisine (H/F) et faites partie de notre aventure culinaire.
Rémunération : à partir de 2 465,00€ par mois
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Inspirations
Restaurant brasserie pizzeria ouvert du lundi au samedi et situé dans la zone d'activité de Villejames à Guérande.
- Guérande - 44
- CDI
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