Chef - Cheffe de Cuisine H/F Pôle Emploi
Montrouge - 92 CDI- 3 000 - 3 600 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un restaurant-brasserie comptant jusqu'à 60 couverts, vous aurez pour missions :
élaborer et réaliser des menus
gérer l'approvisionnement et les stocks des marchandises
encadrer une équipe de 4 personnes en toute bienveillance
Etre garant(e) de la qualité des plats
Appliquer les normes d'hygiène sans compromis
Vous maitrisez la cuisson des viandes.
Vous travaillez du lundi au vendredi et 4 soirées.
POSTE A POURVOIR EN SEPTEMBRE.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - si pas de formation cuisine
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Montrouge - 92
- CDI
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