Second de Cuisine H/F Extracadabra
Compans - 77 Indépendant- Bac
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Cuisinier pour un Vol Very VIP en présence du client (cuisine Halal - Moyen Orient) - cuisine froide ou cuisine chaude
Accès au site : obligation d'avoir des papiers d'identité
Chaussures de cuisine, chaussures de sécurité, couteaux nécessaires
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
- Compans - 77
- Indépendant
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