Chef de Partie H/F l Esplanade
Saint-Paul - 974 CDI- 2 200 - 2 600 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Restaurant sur saint Gilles les bains face à la mer recherche un chef de partie en CDI à 42h/semaine.
Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les normes élevées de notre restaurant.
Responsabilités principales :
- Préparer, cuire et présenter les plats selon les recettes et les normes de l'entreprise.
- Superviser et former les commis de cuisine et les apprentis.
- Assurer le bon fonctionnement de votre partie en termes de qualité, de propreté et d'organisation.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour le développement de nouveaux plats et menus.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un restaurant similaire.
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Créativité, rigueur et sens du détail.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Connaissance normes d'hygiène, Capacité à travailler sous pression, Connaissance techniques culinaires
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Saint-Paul - 974
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Recherches similaires
- Emploi Chef de partie
- Emploi Restauration
- Emploi Saint-Leu
- Emploi Le Tampon
- Emploi Saint-Philippe
- Emploi La Possession
- Emploi Entre-Deux
- Emploi Cilaos
- Emploi Bras-Panon
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef de partie
- Entreprises Saint-Paul
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}