Conseiller Régional en Restauration Paca H/F Sodexo
Nice - 06 CDI- Télétravail partiel
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Spécialistes de l'environnement médico-social depuis plus de 30 ans, les équipes de Sodexo Santé Médico-Social se concentrent sur l'autonomie par l'alimentation. Leur mission est de la maintenir pour les seniors, de la développer pour les personnes en situation de handicap et de favoriser la récupération pour celles atteintes de troubles psychiques.
Nos équipes sont formées aux compétences techniques et humaines indispensables pour accompagner les personnes les plus fragiles au quotidien.
Le Groupe Clariane, l'un des clients majeurs de Sodexo en France, a choisi en 2015 de réinternaliser sa restauration, tout en continuant de s'appuyer sur l'expertise de Sodexo en matière d'approvisionnement et de gestion.
Depuis près de 8 ans, une équipe d'une vingtaine de Conseillers Régionaux en Restauration accompagne les directeurs régionaux, les directeurs d'établissements et les chefs gérants de Korian sur les aspects liés à la restauration.
En lien étroit avec le Directeur Régional Clariane Sud-Est, vous serez responsable d'une vingtaine d'établissements Seniors. Votre rôle s'articulera autour de quatre axes principaux :
Qualité de la restauration
Veiller à la bonne mise en oeuvre des prestations restauration définies avec la Direction Hôtellerie Restauration Clariane.
Réaliser un diagnostic annuel des établissements
Définir des axes de progrès et suivre leur mise en oeuvre.
Sécurité sanitaire
Mettre en place et maintenir un système de gestion des risques sanitaires dans chaque établissement.
Contrôler le niveau de sécurité alimentaire à chaque visite et suivre la maintenance des locaux et des équipements.
Accompagner les directeurs d'établissement dans leurs relations avec les services officiels, en collaboration avec la Responsable Qualité, Hygiène et Environnement.
Accompagnement des ressources opérationnels
Superviser l'intégration des nouveaux chefs et les accompagner dans leur rôle managérial.
Soutenir les directeurs d'établissement dans la gestion des équipes de restauration.
Maîtrise budgétaire et développement des compétences
Garantir le respect des budgets des établissements sous votre responsabilité.
Former et accompagner les chefs dans la gestion prévisionnelle et opérationnelle des ressources.
NOTRE PROPOSITION :
Poste nécessitant une présence opérationnelle quotidienne au sein des établissements situés sur la région dont vous dépendrez.
Au regard de la distribution géographique des établissements du périmètre, poste basé idéalement sur Nice/Toulon ou alentours.
Le périmètre géographique est le suivant :
Etablissements Seniors réparties sur le Var et les Alpes-Maritimes
Vous seront proposés :
Un véhicule de fonction, une carte essence, une prime télétravail.
Salaire sur une base fixe + % sur objectifs variable
Bien entendu, nous valorisons toutes les singularités, sans distinction d'âge, de genre, de couleur de peau, d'origine sociale, de religion, ou d'orientation sexuelle... seules la compétence et l'énergie comptent !
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
-
Je suis préselectionné(e) alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre manager et collègues vous attendent pour vous accompagner
Le profil recherché
Vous excellez dans le secteur de la restauration et maîtrisez parfaitement les normes de sécurité alimentaire. Vos compétences en analyse vous permettent d'optimiser la gestion budgétaire et d'améliorer la performance opérationnelle. Vous gérez les projets avec rigueur et mettez en place des plans d'action efficaces, tout en étant à l'aise avec la suite Office et les outils de reporting.
Vous êtes capable de diriger des équipes dans un environnement multi-sites, en faisant preuve de flexibilité et d'agilité managériale.
Votre capacité à prioriser les tâches vous permet de gérer plusieurs projets simultanément, tout en vous adaptant aux exigences des clients. Vous savez faire preuve de diplomatie, de pédagogie et de fermeté dans la gestion des équipes.
Proactif et adaptable, vous évoluez aisément dans un environnement dynamique. Vous travaillez de manière autonome, tout en maintenant des interactions régulières à distance.
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
Bonne mutuelle
-
Avantage en nature repas / titre restaurant
-
Indemnité transport
-
Participation aux bénéfices
-
CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
-
Mobilité interne (aides au déménagement et prime)
-
RTT
-
Télétravail en fonction du poste
Bienvenue chez Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Nice
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 300 € / an 2 608 € / mois 17,20 € / heureSalaire brut estimé
39 300 € / an 3 275 € / mois 21,59 € / heureEstimation haute
52 600 € / an 4 383 € / mois 28,90 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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