Responsable Restauration - Maitre d'Hôtel H/F Interaction
Mayenne - 53 CDIOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 900 - 3 300 € / mois
- Travail de jour
- Bac
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un hôtel 3*** en Mayenne, un(e) Responsable Restauration H/F en CDI.
En tant que Responsable Restauration H/F, vous aurez la responsabilité de gérer l'ensemble des activités de restauration de l'hôtel. Vous devrez garantir un service de qualité tout en optimisant les ressources et en respectant les normes de sécurité et d'hygiène.
Vos missions :
- Superviser et coordonner l'équipe de restauration
- Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks
- Veiller à la satisfaction des clients
- Participer à la définition des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Garantir le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité
- Gérer les budgets et optimiser les coûts
- Développer des actions commerciales pour attirer et fidéliser la clientèle
Le profil recherché
Compétences attendues :
- Expérience significative dans la gestion de la restauration
- Capacité à manager une équipe
- Excellentes compétences organisationnelles
- Sens du service et de la satisfaction client
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
Poste pouvant être logé
Avantages du poste :
- Prime
- Mutuelle
- Salaire : 2800 EUR - 3300 EUR brut mensuels
L'entreprise
Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
Infos complémentaires
Poste pouvant être logé, Mutuelle...
- Mayenne - 53
- CDI
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