Chef de Cuisine H/F EMEIS
Schiltigheim - 67 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Santé • Social • Association
Les missions du poste
Située à quelques kilomètres de Strasbourg, dans la zone urbaine de Schiltigheim, le Pôle médical de lILLi bénéficie dun accès privilégié à la nature avec la proximité de la rivière de lAar et du plan deau de la Balastière.
Le Pôle Médical de lIll comprend :
- Un Etablissement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD)
- Une Clinique de soins de longue durée (USLD)
- Une Clinique de soins médicaux et de réadaptation (SMR)
- Un Hôpital de jour pédopsychiatrique
Létablissement fait partie du groupe emeis.
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, vous aurez pour missions principales :
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en certification
Suppléer le Chef cuisinier en cas dabsence respectant les zones de fabrication
Respecter les règles dhygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...)
Environ 300 couverts par jour.
Titulaire dun CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience en restauration collective.
Dynamique et motivé(e), vous avez le sens de lhygiène.
CAP
Aucune expérience requise
Négociable
L'adresse du poste
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Bienvenue chez EMEIS
Située à Schiltigheim, à seulement 5 km du centre historique de Strasbourg et facilement accessible en tramway, la Clinique de lIll a récemment bénéficié dune rénovation complète pour offrir à ses patients un environnement neuf et moderne. Lumineuse et accueillante, cette structure a été conçue dans le but de favoriser le bien-être de chacun.
Spécialisée dans les soins de longue durée, la Clinique de lIll accueille exclusivement des patients âgés de plus de 60 ans nécessitant des soins médicaux techniques importants. Faisant partie intégrante du Pôle Médical de lIll, elle est associée à une clinique de soins de suite et de réadaptation ainsi quà une maison de retraite médicalisée, formant ainsi un ensemble de services médicaux complets.
Infos complémentaires
Négociable
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Schiltigheim
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureSalaire brut estimé
24 400 € / an 2 033 € / mois 13,41 € / heureEstimation haute
30 500 € / an 2 542 € / mois 16,76 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Schiltigheim - 67
- CDD
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