Chef de Cuisine H/F Groupe Actual
Saint-Briac-sur-Mer - 35 IntérimOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
- 12 - 15 € / heure
- Travail de jour
- 1 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre du développement de son activité, nous recrutons un(e) Chef de Cuisine pour cuisine.
Vos missions :
- En tant que Chef de Cuisine, vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et du bon fonctionnement de la cuisine.
- Organiser, planifier et superviser la production des repas
- Encadrer, animer et former l'équipe de cuisine
- Participer activement à la production (entrées, plats, desserts)
- Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs
- Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP)
- Être force de proposition pour améliorer les recettes, optimiser la production et limiter le gaspillage
- Assurer le suivi administratif lié à l'activité (fiches techniques, relevés de température, etc.)
Localisation : Créhen
Démarrage : Au plus tôt
Durée de la mission : 3 mois
Horaires : 7h-15h, 1 week-end sur 2
Salaire : Selon expérience
Le profil recherché
- Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS, etc.)
- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement en restauration collective
- Compétences en management d'équipe et en gestion des coûts
- Maîtrise des normes HACCP et des exigences liées à la restauration collective
- Organisé(e), réactif(ve), et doté(e) d'un bon relationnel
- Sens du service, de la qualité, et souci du détail
L'entreprise
Toute l'équipe est impatiente de recevoir votre candidature. Votre profil correspond ? Postulez sans attendre, vous serez contacté(e) rapidement. Collaborer avec notre agence c'est bénéficier d'un réseau d'entreprises sur toute l'Ille et Vilaine ! Et n'oubliez pas, devenir collaborateur intérimaire chez Actual vous assure de nombreux avantages : CE, Livret Actual jusqu'à 12%, Mutuelle...
Infos complémentaires
CE, Livret CET, Mutuelle, Formation
- Saint-Briac-sur-Mer - 35
- Intérim
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