Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Tradinea Restauration
Honnecourt-sur-Escaut - 59 CDD- 12,30 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un Cuisinier H/F pour l'EHPAD La Jonquière situé à Honnecourt-sur-Escaut (59), spécialisé dans l'accueil et le bien-être des personnes âgées.
Nous avons à coeur d'offrir une cuisine saine, équilibrée et adaptée aux besoins de nos résidents.
Rejoindre nos équipes de cuisine c'est participer à l'amélioration de la qualité de vie de nos aînés à travers de savoureux repas.
- Vos missions :
- Préparation des repas : Vous serez en charge de la préparation des repas quotidiens pour les résidents en respectant les menus établis, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques (mixés, régimes sans sel, etc.)
- Vous assurerez la mise en place des repas, leur distribution aux résidents en veillant à leur présentation soignée et appétissante.
- Suivi et qualité des repas : Vous devrez être attentif aux retours de l'établissement concernant la qualité des repas et faire preuve d'adaptabilité pour ajuster les préparations et les menus selon les préférences et besoins exprimés par les résidents ou l'équipe soignante.
- Vous serez en charge de l'organisation de votre poste de travail et vos équipements, afin de garantir un environnement de travail fonctionnel et efficace.
- Vous serait tenu de respecter les règles d'hygiène tout au long de la préparation alimentaire afin d'assurer la sécurité alimentaire des résidents et respecter les normes sanitaires.
- Vous participerez au tri et à l'évacuation des déchets.
- Vous rédigerez les enregistrements et autres documents demandés (prise de température, plats témoins etc.).
Ce poste est fait pour vous si :
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous êtes titulaire d'une formation de type CAP/Bac Pro etc.
- Vous maitrisez les règles HACCP
- Vous bénéficiez d'une expérience significative dans le secteur de la restauration collective.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en collectivité et/ou traditionnel
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Honnecourt-sur-Escaut - 59
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Cuisinier de collectivités
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Dunkerque
- Offre emploi Lille
- Offre emploi Valenciennes
- Offre emploi Cambrai
- Offre emploi Douai
- Offre emploi Maubeuge
- Offre emploi Hazebrouck
- Offre emploi Tourcoing
- Offre emploi Saint-Amand-les-Eaux
- Offre emploi Caudry
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Commis de cuisine
- Offre emploi Chef de partie
- Offre emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier de collectivités
- Entreprises Honnecourt-sur-Escaut
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Fonction publique territoriale
- Offre emploi Restaurant
- Offre emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}