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Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Ehpad les Mille Sources

Treignac - 19

CDD

Résumé de l'offre

BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Les missions du poste

L'EHPAD de Treignac propose à ses résidents une cuisine de qualité en liaison chaude.
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

- Comptage de la production
- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité
- Contrôle de la qualité des produits
- Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.)
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Dressage des préparations culinaires
- Élaboration des entrées, pâtisseries et pièces de buffet
- Établissement des menus
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie

POSTE SANS COUPURE, à temps plein avec travail par roulements et des horaires de 7h à 14h30 pour le poste en matin ou bien de 12h30 à 20h pour le poste du soir.
Travail le WE et les jours fériés par roulements...

contrat renouvelable en CDD longue durée

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté - ou expérience si pas de diplôme

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Régimes alimentaires, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer des plats culinaires, Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Bienvenue chez Ehpad les Mille Sources

L'EHPAD Les Mille Sources de Treignac est un établissement de la Fonction Publique Hospitalière accueillant 116 résidents.
Il dispose d'une unité sécurisée de 24 résidents atteints de troubles cognitifs et d'un PASA.
L'établissement est également équipé d'une PUI.
Diverses catégories de professionnels interviennent en complémentarité des équipes au quotidien dont un médecin coordonnateur, un pharmacien, une psychologue, une art-thérapeute.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Treignac

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heure

Salaire brut estimé

22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heure

Estimation haute

24 900 € / an 2 075 € / mois 13,68 € / heure

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Merci pour votre retour !

Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Ehpad les Mille Sources

Treignac - 19
CDD

Publiée le 22/07/2025 - Réf : 195PYQY

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

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