Barman H/F

Ministère des armées. Liberté, égalité, fraternité.

Le ministère des armées a pour mission de préparer et mettre en oeuvre la politique de défense militaire. Entité du commissariat des armées, le groupement de soutien du commissariat (GSC) de Cherbourg est un organisme interarmées qui assure des missions d'administration générale et de soutiens communs de façon mutualisée au profit de l'ensemble des organismes relevant de son périmètre de compétence.
Le groupement de soutien du commissariat (GSC) de CHERBOURG est un établissement interarmées dont la mission principale consiste à assurer le soutien des différents organismes implantés sur son périmètre géographique.
Au sein du bar du site Cherbourg Rochambeau, vous êtes chargé d'assurer les fonctions de barman en garantissant un accueil et un service de qualité à la clientèle.
Vous travaillerez sous la tutelle d'un chef de secteur.
- Participer au dressage des cocktails (boissons, canapés...)
- Veiller à l'application, au sein du bar, des réglementations en vigueur (alcool, règlement intérieur du cercle)
- Participer au montage des salles pour les prestations annexes de ce secteur
- Assurer la mise en place du buffet pour le petit-déjeuner du lendemain
- Nettoyer et entretenir le bar et les salles adjacentes
- Réceptionner les marchandises et les ranger
- Prendre les commandes, servir et encaisser
- Proposer des animations et rendre compte de la fréquentation
- Participer au service des réceptions, cocktails, collations et petits déjeuners