Chef - Cheffe de Partie H/F TRIBU
Roquemaure - 30 CDI- 2 200 - 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Missions principales :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de l'ensemble des tâches relatives à votre poste :
Gestion autonome de la mise en place quotidienne de votre poste :
- Préparation et mise en place des entrées froides et desserts
- Dressage des assiettes pendant les services (midi et soir)
- Envois pendant les services (midi et soir), en coordination avec le reste de la brigade
- Contrôle et gestion des produits : réception, stockage, étiquetage, suivi des DLC
- Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel utilisé
- Travail en coupures (midi et soir)
- 5 jours par semaine : du mardi au samedi
- 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi
+ un soir de repos supplémentaire le mercredi soir
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 Mois
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez TRIBU
Le restaurant TRIBU, bistrot de village situé à Roquemaure (30), recherche un.e chef de partie en CDI à temps plein (39h) pour rejoindre son équipe en cuisine. Cuisine maison, produits frais avec une petite équipe jeune.
Localisation :
Tribu - 2 rue de la République, 30150 Roquemaure
- Roquemaure - 30
- CDI
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