Commis de Cuisine - Service Petit-Dejeuner H/F Hôtel Mercure Lille Centre Vieux Lille
Lille - 59 CDI- Bac
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
Le commis de cuisine H/F est chargé de préparer toutes les mises en place du petit-déjeuner, effectuer la plonge et réaliser LS préparations pour l'offre room-service et bar. Il sera principalement rattaché au service du petit-déjeuner. Le contrat est un CONTRAT A DUREE INDETERMINEE (CDI) de 30H/SEMAINE (Horaire prévisionnel : 6h-12h)
PRINCIPALES RESPONSABILITES
Techniques métier :
- Assure la mise en place du petit-déjeuner
- Réalise des préparations faites maison
- Est capable de réaliser des plats à la demande (oeuf sur le plat, omelette...)
- Réalise la mise en place des produits vendus au bar ou en room service le soir
- Remet au propre l'office
- Veille au réapprovisionnement des réserves
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
- Respecte les procédures relatives à la marque
- Veille au respect de la charte environnement AccorHotels
- Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition
- Effectue des tâches de nettoyage
COMPETENCES REQUISES
- Sens de l'accueil et du service
- Dynamisme, efficacité et polyvalence
- Connaissance du domaine de l'hôtellerie et de la restauration
- Qualités organisationnelles et réactivité
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
- Gestion du stress
- Qualité d'élocution et connaissance de l'anglais
Si cette annonce vous intéresse et que vous souhaitez rejoindre l'aventure d'un hôtel en pleine transformation, envoyez-nous votre CV.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Bienvenue chez Hôtel Mercure Lille Centre Vieux Lille
L'hôtel Mercure Lille Centre Vieux Lille termine ses rénovations et deviendra très prochainement l'hôtel Maison Louise - Handwritten Collection**** avec 82 chambres.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Lille
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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- CDI
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