74 Commis Hindi de Cuisine Traditionnelle Indienne Logé H/F LE GANDHI - Restaurant
Les Houches - 74 CDD- 1 600 - 1 625 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recrutons un(e) Commis(e) de cuisine, Hindi, pour renforcer notre équipe.
Mission générale :
Sous la responsabilité du Chef-cuisinier, vous participez à la préparation des plats, à l'entretien des locaux et au respect des normes d'hygiène.
Activités principales :
- Préparer les ingrédients de base (épluchage, découpe, lavage des légumes, préparation des plats entrées, desserts et pain indien) ;
- Aider à la mise en place des plats simples ;
- Participer au dressage des assiettes ;
- Assurer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles et de la cuisine ;
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités personnelles :
Nous recherchons une personne motivée, rigoureuse et organisée,
Capable de s'adapter rapidement aux changements en cuisine et de travailler dans un rythme soutenu,
Avec un bon esprit d'équipe.
**** CE POSTE EST LOGE ****
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - Une 1ère expérience serait appréciée
Compétences : Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Maintenir une communication efficace avec la direction, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Langues : Anglais exigé, Hindi exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Les Houches - 74
- CDD
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