Chef de Partie H/F Hôtel-Restaurants Le Centenaire
Les Eyzies - 24 CDD- 2 300 - 2 450 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous travaillerez au sein de l'Hôtel-Restaurants Le Centenaire.
Vous aurez en charge la partie bistro, Le Bistro du Centenaire.
Vos missions :
- Mise en place
- Envoi des plats
- Gestion des stocks
- Gestion d'équipe
Nous recherchons quelqu'un de motivé(e), d'organisé(e) et disponible dès maintenant.
Vous travaillez en coupure et vous avez deux jours de congés consécutifs.
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Bienvenue chez Hôtel-Restaurants Le Centenaire
Situé dans la capitale mondiale de la Préhistoire, Maison « familiale » et Hôtel de caractère. d'une Situation privilégiée au sein de la charmante commune des Eyzies.
- Les Eyzies - 24
- CDD
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