Second de Cuisine en Centre Pénitencier H/F Pôle Emploi
Fleury-Mérogis - 91 CDI- 2 400 - 2 500 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous avez une passion pour la cuisine et une forte capacité de gestion d'équipe ? Rejoignez-nous ! Nous recrutons pour l'un de nos clients un(e) second de cuisine. Vos missions principales incluent :
- Garantir l'ensemble de la production.
- Assurer l'animation et la gestion des collaborateurs.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, normes HACCP.
- Superviser la préparation des produits culinaires.
- Manager et fédérer une équipe.
- Coordonner l'activité d'une équipe et former le personnel aux procédures alimentaires.
- Vous possédez une vaste expérience en cuisine collective et de solides compétences en management. Ce poste exige une - excellente organisation ainsi qu'une capacité à gérer toutes les situations. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi unique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Avantages proposés :
- 13e mois
- Primes sur objectifs
- 15 RTT
- Mutuelle d'entreprise
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Fleury-Mérogis - 91
- CDI
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