Cuisinier - Cuisinière H/F Pôle Emploi
Rosières-en-Santerre - 80 CDD- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement (Restauration rapide) Fort(e) de votre expérience et de votre formation, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
Préparation culinaire : Confection des plats en respectant les recettes et techniques de cuisine. Dans l'idéal, vous savez faire des pizzas.
Gestion des approvisionnements : Sélection des produits frais et de qualité. Contrôle des stocks et passation des commandes.
Respect des normes HACCP : Mise en oeuvre et respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences requises :
Titulaire du CAP Cuisine.
Maîtrise des normes HACCP et expérience significative en cuisine professionnelle.
Capacité à travailler en équipe
Bonne gestion du stress et des priorités.
Profil recherché :
Expérience : Minimum 5 ans d'expérience en tant que cuisinier(e)
Formation : CAP Cuisine exigé, qualification en HACCP indispensable.
Qualités personnelles : Passion pour la cuisine, rigueur, autonomie, esprit d'initiative.
Conditions de travail :
Contrat à durée indéterminée (CDD), temps plein.
Rémunération selon expérience
Vous travaillerez du mardi jusqu'au dimanche midi (Repos le lundi).
Poste à pourvoir dès que possible
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), CAP cuisine, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Superviser la préparation des produits culinaires, Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Assurer la propreté de la zone de travail, HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Rosières-en-Santerre
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
24 900 € / an 2 075 € / mois 13,68 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Rosières-en-Santerre - 80
- CDD
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