Commis - Commise de Cuisine H/F COUET
Montrevault-sur-Èvre - 49 CDI- 1 802 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein de ce restaurant privé de St Pierre Montlimart, intégré à l'équipe de cuisine - 1 chef, 1 second, 1 apprenti -, vous assurez principalement la préparation des entrées et desserts à partir de produits frais : confection des sauces, vinaigrettes, mayonnaises, épluchage des légumes...
Vous travaillez uniquement sur les services du midi - 9h à 16h - du mardi au samedi et par roulement le samedi soir et dimanche. Le restaurant est fermé le lundi.
Le salaire est évolutif selon le profil du candidat. Vous travaillez dans une cuisine neuve.
Le repas est pris avant le service.
Le poste est à prendre début septembre
Vous justifiez d'une formation ou/et d'une expérience en cuisine vous apportant de l'autonomie sur le poste
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - si formation cuisine
Compétences : Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Manipuler des équipements de cuisine, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Montrevault-sur-Èvre - 49
- CDI
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