Agent de Restauration - Mairie de Bauvin H/F Fonction publique Territoriale
Bauvin - 59 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Sous l'autorité de la Direction Générale des Services et de la responsable du service, les agents du service Entretien-Restauration ont pour mission de garantir la propreté et l'hygiène des locaux et d'assurer le service de restauration municipale.
Participer aux activités de production de repas
Aider à la réception des marchandises, les contrôler et les stocker
Préparer et présenter les préparations froides (entrées, desserts, fromage)
Trier et évacuer les déchets courants
Contrôler la qualité des produits et les dates de péremption
Préparer la salle de restauration pour l'accueil des enfants le service du midi
Assurer le service auprès des enfants
Le cas échéant, accompagner, surveiller et répondre aux besoins des enfants
Effectuer le pointage de la cantine
Effectuer les travaux de nettoyage et d'entretien
Maintenir en état de propreté le restaurant scolaire, le mobilier et le matériel de cuisine
Assurer la plonge
Assurer le suivi des stocks
Participer au suivi des stocks et alerter la responsable en cas de besoin
Stocker les produits d'entretien conformément aux règles de sécurité
Autres missions
Alerter en cas de difficultés rencontrées ou dysfonctionnements constatés
Respecter les process internes au service et à la collectivité mis en place
Faire le lien quotidien avec le responsable du service
Assurer les autres missions du service en cas de besoin
Assurer le service de laverie (lessives, séchage, repassage et tri du linge tout en respectant les consignes d'entretien)
Assurer la location des salles communales (états des lieux d'entrée et de sortie, relever tout dysfonctionnement, préparer la vaisselle louée...)
Le profil recherché
Maîtrise des techniques de nettoyage
Savoir utiliser les produits et matériels
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (utilisation de produits dangereux et leur stockage, utilisation du matériel, etc.)
Connaitre les techniques de nettoyage
Connaitre les gestes et postures
Maîtrise des règles haccp
Connaitre les gestes de premiers secours
Autonomie
Rigueur
Obligation de discrétion et de confidentialité
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21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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