Plongeur - Aide-Cuisinier H/F Chateau des Avenieres
Cruseilles - 74 CDI- 2 230 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un/e plongeur(se)/Aide-cuisinier, pour compléter notre équipe de restaurant.
Nous sommes un restaurant Bistronomique et Hotel****, membre de la chaîne volontaire à mission Teritoria.
Le Château des Avenières est une entreprise familiale avec une ambiance conviviale mais sérieuse, impliquée dans une recherche de qualité constante pour faire vivre à nos clients une expérience d'exception.
En tant que plongeur/aide cuisinier vos missions seront :
- Aider le personnel et l'établissement à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle ;
- Maintenir la cuisine et le stock propres et bien rangés ;
- Aider la cuisine aux diverses tâches de préparation des aliments ;
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Batterie de cuisine, Caractéristiques des produits d'entretien, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge, Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Eplucher des légumes et des fruits, Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respecter les standards qualité de l'établissement, Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Chateau des Avenieres
Situé entre Annecy et Genève dans son écrin de verdure à flanc de Salève, offrant une vue panoramique du Mont-Blanc au lac d'Annecy, notre maison chargée d'histoire est un Hôtel**** d'une 20 de chambres, et un Restaurant Bistronomique, dirigés par la famille Odin depuis 1994. La famille Odin met au couer de son management le bien-être de toutes ses équipes et la qualité de vie au travail, car elle est convaincue que c'est cela qui permettra d'offrir une expérience d'exception à ses clients.
- Cruseilles - 74
- CDI
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