Second de Cuisine H/F Gue Mary
Saint-Grégoire - 35 CDI- 2 200 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Au sein d'un restaurant traditionnel qui réalise 110 couverts le midi, vous avez pour missions :
- Remplacer le chef il est absent
- L'élaboration des plats chauds et froids,
- L'achat des produits (s'occuper des commandes/des livraisons)
- L'entretien de votre poste de travail.
Autonomie demandée sur votre poste entrée chaude/froide et/ou entrée/dessert
Le restaurant est fermé le lundi soir, le mardi soir et le dimanche sur la journée complète + une soirée de repos dans la semaine. Les horaires sont à définir avec l'employeur.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 Mois - Sur le même type de poste
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Saint-Grégoire - 35
- CDI
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