Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F le Scarabee D'or
Eaubonne - 95 CDI- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein de notre pâtisserie-chocolaterie "haut de gamme" d'Eaubonne, vous êtes chargé de développer et de préparer une gamme de pâtisseries raffinées, tout en garantissant la qualité et l'originalité des créations. Vous supervisez également les équipes de pâtisserie et veillez à l'organisation optimale des tâches pour assurer une production fluide et efficace.
Vos missions sont :
- Concevoir et créer des pâtisseries originales en respectant les standards de qualité et d'hygiène.
- Superviser et former le personnel de pâtisserie, en favorisant un environnement de travail collaboratif et inspirant.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières.
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Ajuster et améliorer les recettes en fonction des retours clients et des tendances du marché.
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des innovations culinaires régulières.
- Collaborer avec les autres départements pour assurer une coordination efficace dans la production et la présentation des pâtisseries.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou dans un poste similaire.
- Maîtrise des techniques de pâtisserie modernes et traditionnelles.
- Créativité et passion pour le métier de la pâtisserie.
- Excellentes compétences en gestion du personnel et en organisation.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.
- Sens aigu du détail et de la présentation.
- Capacité à innover et à s'adapter aux demandes spécifiques des clients.
Vous travaillez du mercredi au samedi de 7h00 à 15h00 et le dimanche matin de 7h à 12h. Ces horaires peuvent varier un peu en fonction des saisons et du travail, donnant lieu à des heures supplémentaires ou récupérations.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Chef pâtissier
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Pâtisserie
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Eaubonne
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
25 000 € / an 2 083 € / mois 13,74 € / heureSalaire brut estimé
26 700 € / an 2 225 € / mois 14,67 € / heureEstimation haute
31 100 € / an 2 592 € / mois 17,09 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Eaubonne - 95
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef pâtissier
- Emploi Restauration
- Emploi Cergy
- Emploi Us
- Emploi Argenteuil
- Emploi L'Isle-Adam
- Emploi Enghien-les-Bains
- Emploi Magny-en-Vexin
- Emploi Saint-Ouen-l'Aumône
- Emploi Goussainville
- Emploi Roissy-en-France
- Emploi Taverny
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Chef de partie
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef pâtissier
- Entreprises Eaubonne
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Junior
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}