Second de Cuisine - Ca Mulhouse Alsace Agglomération H/F Fonction publique Territoriale
Sausheim - 68 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Mettez vos talents culinaires au service d'un lieu unique, dédié au sport et à la convivialité.
La Direction des Sports de Mulhouse Alsace Agglomération (m2A) recherche un Second de cuisine pour le restaurant du Centre Sportif Régional d'Alsace.
Implanté au c½ur d'un site accueillant des sportifs de tous horizons, le restaurant propose une restauration collective de qualité, dans un cadre dynamique et exigeant.
En tant que Second de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration des repas, le bon fonctionnement du service et l'accompagnement de l'équipe en cuisine.
* Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'élaboration des repas : choix des denrées, élaboration des menus
* Participer à la production culinaire : préparation des mets chauds et froids, dressage, envoi
* Gérer les stocks : réception, rangement, suivi des approvisionnements
* Assurer la continuité de service en remplaçant le Chef en son absence : coordination de l'équipe, supervision du service, formation des agents
* Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Formation & compétences techniques :
* CAP, Bac Pro ou BTS en cuisine / hôtellerie-restauration
* Excellente maîtrise des techniques culinaires professionnelles
* Connaissance du fonctionnement de la restauration collective
* Maîtrise des règles d'hygiène HACCP
* À l'aise avec les outils bureautiques (gestion des commandes, suivi des stocks)
Qualités personnelles :
* Sens de l'organisation, rigueur et méthode
* Réactivité, adaptabilité et autonomie
* Goût du travail en équipe, sens du contact
* Capacité à encadrer, à transmettre et à maintenir un bon climat de travail
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Sausheim
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Sausheim - 68
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Second de cuisine
- Job Restauration
- Job Colmar
- Job Mulhouse
- Job Altkirch
- Job Guebwiller
- Job Saint-Louis
- Job Cernay
- Job Thann
- Job Munster
- Job Wittenheim
- Job Ensisheim
- Job Cuisinier
- Job Serveur
- Job Commis de cuisine
- Job Directeur de restaurant
- Job Chef de partie
- Entreprises Restauration
- Entreprises Second de cuisine
- Entreprises Sausheim
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Restaurant
- Job Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}