Cuisinier - Cuisinière H/F les Jardins des Cuvieres
Capavenir Vosges - 88 CDD- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous offrons un environnement professionnel stimulant au sein d'une équipe pluridisciplinaire dévouée, oeuvrant pour le bien-être de nos 70 résidents. Aux Jardins des Cuvières, notre slogan est : « Il faut rajouter de la vie aux années avant de rajouter des années à la vie ».
Sous la responsabilité du responsable de cuisine, et au sein d'une équipe de 5 cuisiniers (H/F) (vous et le responsable cuisine inclus), vos missions sont :
- Préparation, confection des repas et collations du petit déjeuner au dîner pour l'ensemble des résidents, des familles, des invités et des salariés
- Intervention lors de la finition des plats et contrôle de leur qualité.
- Contrôle de la qualité de l'approvisionnement et de la confection des repas dans le respect des règles d'hygiènes en vigueur HACCP
- Aide au service en salle de restauration avec les autres membres de l'équipe
- Réponse aux demandes de résidents et de leurs familles
- Préparation des repas portés à domicile, mise en cagette
- Réception, vérification, décartonnage, stockage des marchandises, suivi de la marche en avant de la marchandise
*** Planning de travail ***
- Travail un weekend sur deux suivant un cycle de 4 semaines.
- Vous débutez votre journée au plus tôt à 7h00 et terminez au plus tard à 18h00.
*** Rémunération ***
- Repas avantage en nature
- Taux horaire : 11.88 € brut
- Segur de la santé : 103 €
- Reprise d'ancienneté suivant convention collective 2264
- Prime d'assiduité
- Prime de participation aux bénéfices
- Chèques cadeaux en fin d'année
- Organisation de moments conviviaux pour le personnel
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Capavenir Vosges - 88
- CDD
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