Chef Cuisinier-Pâtissier - Cheffe Cuisinière-Pâtissière H/F Huguet Erwan
Les Sables-d'Olonne - 85 CDI- 22 000 - 29 000 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Miam recrute son/sa Chef.fe de Cuisine !
Une aventure culinaire, créative et humaine démarre avec vous ?
Dans le cadre de l'ouverture prochaine du restaurant Le Miam, nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine - et idéalement par l'univers de la crêpe - pour prendre en main l'intégralité de la cuisine.
Le projet :
Vous avez carte (presque) blanche sur la création du cadre culinaire.
La carte sera courte, mais les produits frais, locaux et de saison seront à l'honneur.
On veut du goût, du fun, de la créativité et surtout du plaisir - pour nous comme pour les client.e.s.
La cuisine sera ouverte, donc si vous aimez échanger avec les client.e.s, vous êtes au bon endroit.
Ce qu'on vous offre :
Un projet à construire ensemble, dès le départ.
Un environnement de travail fun, humain, vivant, où la créativité aura toute sa place.
Des idées à co-construire pour l'hiver (animations, plats, formats, etc.)
Une rémunération évolutive selon vos aspirations.
Et si vous avez le coup de coeur pour le projet, une ouverture du capital est envisageable
CV non obligatoire - ce qui nous intéresse, c'est votre passion, votre envie, votre énergie. Envoyez-nous une candidature créative, une présentation originale, une vidéo, une recette, un bout de vous. On veut vous découvrir autrement.
Vous voulez en savoir plus ? Le concept vous sera présenté lors de notre rencontre.
Alors, prêt(e) à cuisiner l'aventure avec nous ? GO à vos candidatures !
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuisine des spécialités régionales françaises, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques, Coordonner les activités entre la cuisine et la salle, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Manipuler des équipements de cuisine
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
- Les Sables-d'Olonne - 85
- CDI
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