Chef de Partie Pâtissier - Cheffe de Partie Pâtissière H/F SOLVE
Vincennes - 94 CDI- 2 400 - 2 600 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rattaché(e) au Chef Pâtissier et au Second, vous intégrez une brigade gastronomique moderne aux influences japonaises et asiatiques, où la créativité et la précision sont valorisées.
Vous participez à l'élaboration des créations sucrées et à leur mise en place en respectant la cuisine du Chef.
Vous contribuez à la bonne organisation du poste pâtisserie et à la formation des pâtissiers, commis et apprentis.
Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous disposez une expérience au sein d'un restaurant étoilé, gastronomique ou semi-gastronomique. Vous aimez travailler en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et créatif.
Ce que le restaurant vous propose
Temps de travail : 42h/semaine
Rythme : alternance entre coupures et continu
Fermetures : les dimanches et lundis + fermeture annuelle en août et à Noël
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez SOLVE
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, restaurant étoilé au coup de patte instinctif, au visuel soigné et aux inspirations brutes, son Chef de Partie Pâtisserie h/f
CDI - Vincennes (94)
- Vincennes - 94
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