Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F CCAS
Concarneau - 29 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein du CCAS et de sa Résidence Autonomie, sous la responsabilité de sa directrice, vous assurez la préparation des repas pour les résidents dans le respect des normes d'hygiène.
VOS MISSIONS :
- Préparation des repas en veillant à l'équilibre alimentaire et au respect des régimes des résidents : 50 à 55 couverts par jour
- Veiller à la propreté du matériel et des locaux
- Assurer la gestion des stocks
- Préparer, contrôler et réaliser les commandes des produits (relations fournisseurs)
- Veiller au respect des règles HACCP
- Livraison hebdomadaire d'eau et de lait dans les logements des résidents
PROFIL ET COMPÉTENCES REQUISES :
- CAP cuisine exigé
- Maîtriser la méthode HACCP
- Assurer l'entretien du matériel
- Avoir de bonnes capacités d'adaptation
- Travailler en autonomie
- Sens relationnel avec les résidents
- Savoir gérer l'urgence
- Être organisé
Travail du lundi au vendredi
Horaires 7h-14h30 avec 1/2h de pause repas
CDD à pourvoir du 7 au 29 août 2025
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Concarneau
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Concarneau - 29
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