Second - Seconde de Cuisine H/F L'agapa
Perros-Guirec - 22 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter son équipe, un Second de Cuisine en CDI - 39h/hebdo,
Jours de travail en coupures - 2 repas/jour - 2 jours de repos consécutifs, mutuelle entreprise.
Au sein de notre Restaurant Gastronomique de bord de mer, vous seconderez le Chef Steve CARDA.
Assistant direct du Chef, vous serez amené à le remplacer lors de ses absences, et prendrez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.
Vous serez en charge des missions suivantes :
* Assurer l'approvisionnements des stocks ;
* Suivre, réceptionner et contrôler la qualité des livraisons de denrées ;
* Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats ;
* Mettre en place et gestion du service ;
* Coordonner l'équipe et manager les commis ;
* Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez L'agapa
Niché au coeur de la Côte de Granit Rose, L'Agapa Hôtel - Spa Codage vous accueille dans un cadre unique où se mêlent différents univers dédiés au bien-être. Délices du palais dans notre Restaurant Le Bélouga ; voyage sensoriel et détente dans notre Spa Codage.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Perros-Guirec
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Perros-Guirec - 22
- CDI
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