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Responsable de Restaurant H/F HBBO

Paris 4e - 75
CDI
Résumé de l'offre
  • 2 800 € / mois
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Prenez les rênes du service - Manager de restaurant H/F
Cadre unique. Équipe passionnée. Expérience à haute intensité.

Notre cabinet de recrutement, spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration premium, est mandaté pour recruter un Manager du Soir pour un restaurant à l'énergie débordante, situé dans un lieu exceptionnel et confidentiel à Paris.

Vous aimez l'adrénaline du service, les ambiances qui montent en puissance au fil de la soirée, et fédérer une équipe autour de vous ? Ce poste est fait pour vous.

Votre rôle : faire vibrer le service du soir

Incarner la posture managériale pendant le service du soir, en garantissant rythme, fluidité et excellence

Être une présence forte et positive sur le terrain, toujours en mouvement, toujours disponible

Motiver, dynamiser et encadrer l'équipe de salle avec leadership et bienveillance

S'assurer du bon déroulement du service, en lien constant avec la cuisine et le bar

Gérer les imprévus avec calme et agilité, dans une ambiance de soirée vivante et parfois intense

Offrir à chaque client une attention irréprochable, en étant garant de l'image de l'établissement

Profil recherché : énergique, exigeant et charismatique

3 à 5 ans d'expérience dans des établissements à fort débit ou à haut niveau de service

Excellente présentation, sourire naturel et sens de l'accueil affirmé

Véritable leader de terrain, capable de fédérer une équipe autour de vous

Réactif(ve), organisé(e), et tourné(e) vers l'expérience client

Maîtrise des codes du service haut de gamme, avec souplesse et dynamisme

Pourquoi ce poste est une opportunité unique ?

Un lieu confidentiel et très convoité à Paris, à forte visibilité

Deux jours de repos consécutifs, pour garantir votre équilibre

Des tips très attractifs, en particulier en saison estivale, qui peuvent doubler votre salaire

Une équipe soudée et passionnée, dans un environnement stimulant

L'opportunité de marquer votre impact dans une structure en pleine croissance

Conditions

CDI - Temps plein (soir uniquement)

Salaire : 2500 € net / mois + primes

42h / semaine - 2 jours de repos consécutifs

Intéressé(e) ?

Postulez dès maintenant pour cette opportunité passionnante.
Les candidatures doivent impérativement passer par notre cabinet. Merci de ne pas contacter l'établissement directement.

Le profil recherché

Experience : 48 Mois

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

Bienvenue chez HBBO

? HBBO Neuilly-sur-Seine / Cabinet de Recrutement IT & Digital
Chez HBBO, nous mettons notre expertise en recrutement au service des entreprises du numérique, avec une approche humaine, agile et sur-mesure.
? Notre engagement : une proximité à chaque étape
Parce qu?un recrutement réussi ne se limite pas à une simple mise en relation, nous prenons le temps de comprendre vos enjeux, votre culture d?entreprise et vos attentes pour vous proposer des talents qui feront la différence.

Responsable de Restaurant H/F
HBBO
  • Paris 4e - 75
  • CDI
Publiée le 08/07/2025 - Réf : 194WYZD

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