Commis - Commise de Cuisine H/F les Jardins d' Iroise de Saint Gratien
Saint-Gratien - 95 CDI- 2 001 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Description du poste : Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'un EHPAD. Le cuisinier sera responsable de préparer les repas destinés aux résidents, en respectant les régimes et les horaires spécifiques. Il veillera à la qualité des repas et au bon fonctionnement de la cuisine.
Principales missions :
Préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Adapter les menus aux besoins spécifiques des résidents (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.)
Participer à la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires
Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine
Collaborer avec le personnel de soin et les diététiciens pour assurer une alimentation adaptée
Assurer le service des repas aux résidents
Horaires :
Du lundi au vendredi : 7H45 à 18H30
Travail un week-end sur deux
Profil recherché :
Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro)
Expérience confirmée en restauration collective et/ou en EHPAD
Connaissance des régimes alimentaires spécifiques
Sens de l'organisation, rigueur et propreté
Capacités relationnelles et esprit d'équipe
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
- Saint-Gratien - 95
- CDI
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