Chef de Partie - Petit Déjeuner H/F L'agence Citron Caviar
Saint-Raphaël - 83 CDD- 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
CDD Saison Été 2025 - Poste logé possible
Saint-Raphaël - Hôtel 5* en bord de mer
Un réveil en cuisine avec vue sur la Méditerranée ?
Dans un hôtel iconique les pieds dans l'eau, nous recherchons notre futur-e Chef de Partie en charge des petits-déjeuners pour la saison estivale 2025.
Vous aimez travailler tôt, dans le calme, avec autonomie et rigueur ? Vous êtes au bon endroit.
VOTRE MISSION
- Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des petits-déjeuners
- Superviser une petite équipe de commis
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
- Veiller au respect des normes HACCP et au bon fonctionnement de votre poste
- Travailler en collaboration avec les équipes de salle et de pâtisserie
CE QUE NOUS RECHERCHONS
- Une première expérience en cuisine, idéalement en hôtellerie haut de gamme
- De l'autonomie, de la rigueur et un bon esprit d'équipe
- Une appétence pour le service du matin et la cuisine soignée
CE QUE NOUS OFFRONS
- CDD saisonnier de mai à octobre 2025
- Poste logé possible
- Repas et tenues fournis
- Primes de fin de saison et sur objectifs
- Réductions collaborateurs (hébergement, restauration, spa dans tous les hôtels du groupe)
- Prime de cooptation
- Un cadre de travail exceptionnel, les pieds dans l'eau, au sein d'un collectif bienveillant
Rejoignez une équipe engagée au sein d'un hôtel où chaque détail compte et où la qualité du service repose sur la sincérité des relations.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Saint-Raphaël - 83
- CDD
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