Cuisinier - Cuisine Centrale H/F Api Restauration

Détail du poste

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Cuisinier H/F :
- Où ? Dans une cuisine centrale dédiée à la petite enfance, située au Cannet-des-Maures (83)
- Avec qui ? Au sein d'une équipe de 12 collaborateurs
- Salaire ? 1865.50 € bruts x 13 et avantages
- Horaires ? 35h du lundi au vendredi, de 00h00 à 8h30

Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le coeur dans l'assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, douceur et attention... pour éveiller les papilles des enfants au quotidien.

Vos missions :
- Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur
- Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques et des volumes prévus en appliquant rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- Veiller à la qualité gustative, sanitaire et visuelle des plats produits,
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises,
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux,
- Travailler en lien avec les autres pôles : logistique, conditionnement...

Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro ou équivalent.
- Expérience en restauration collective ou en cuisine de production (un plus)
- Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.
- Esprit d'équipe, rigueur, sens de l'organisation et du service.

Nous vous proposons :
- CDI - Temps complet
- Travail du lundi au vendredi, de 00h00 à 8h30
- 1865.50 € bruts/mois
- Majoration des heures de nuit
- 13ème mois
- Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et motivé(e) par une mission tournée vers la restauration des enfants ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez notre équipe pour nourrir les générations de demain !