Chef - Cheffe de Partie H/F L'agence Citron Caviar
Crozet - 01 CDI- 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
- MAISON D'EXCEPTION, SEMAINE DE 4 JOURS -
Tu franchis les premiers rayons du jour sur un domaine de 45 hectares, posé au pied du Jura, face au Mont-Blanc. Le monde est encore silencieux, sauf le clapotis du lac. Et puis. le feu s'allume.
Tu n'es pas là pour "tenir un poste de chef de partie".
Tu es là pour composer. Des sauces, viandes, poissons, chaque geste compte.
Tu sais où trouver les fiches, gérer ton stock, respecter chaque règle d'hygiène.
Tu prépares, tu sers, tu corriges, tu relances.
Tu viens avec un CAP/BEP en poche, quelques années derrière toi, une tenue impeccable et une envie de bosser avec rigueur, mais jamais sans passion.
Ici, tu trouveras :
- 4 jours de semaine pour respirer, rêver, créer
- Un cadre exceptionnel : spa, golf, lac, montagne
- Logement possible, cantine, comité d'entreprise, carte Relais Team, primes, formations, entrée dans un réseau Relais & Châteaux etc.
Ce qu'on attend vraiment :
Que tu sois autonome sur ta section - sauces, viandes, poissons ou garde-manger.
Que tu sois pointu.e sur la mise en place, le service, l'hygiène.
Que tu contribues à l'ambiance : esprit d'équipe, sang-froid, envie d'avancer ensemble.
Ce qu'on veut savoir de toi :
Pas juste ton CV.
Raconte-nous :
Le plat que tu as travaillé sans voir le temps passer,
Le producteur local que tu admires,
Ton meilleur souvenir en cuisine.
Ici, on t'offre une place, pas un poste.
4 jours pour créer, 3 jours pour recharger. Si c'est ta vibe, on s'en parle ?
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Crozet - 01
- CDI
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