Cuisinier H/F Bistrot du Paquier

Détail du poste

Rejoignez notre équipe au Bistrot du Paquier, où règne une ambiance chaleureuse et conviviale, et contribuez à régaler nos clients avec votre passion pour la cuisine !

Vos missions

Au coeur de notre cuisine, vous serez en charge de préparer des plats savoureux qui raviront nos convives. Vous prendrez soin de sélectionner les meilleurs ingrédients pour élaborer des repas équilibrés et goûteux, respectant les standards de qualité et d'hygiène en vigueur. En coordination étroite avec le chef cuisinier, vous participerez à l'élaboration des menus en apportant votre inspiration culinaire. L'entretien de votre poste de travail fera partie intégrante de vos tâches quotidiennes afin d'assurer un environnement propre et sécuritaire pour toute l'équipe. Vous contribuerez également à la gestion des stocks et à l'optimisation des ressources en minimisant le gaspillage alimentaire.

Compétences requises

- Expérience avérée dans le domaine culinaire ou en restauration similaire
- Maîtrise des techniques culinaires fondamentales
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
- Sens aigu de l'organisation et capacité à gérer plusieurs préparations simultanément
- Esprit créatif pour proposer des mets innovants tout en respectant les traditions culinaires locales
- Excellente aptitude au travail d'équipe avec une communication fluide
- Capacité à travailler sous pression durant les périodes d'affluence
- Possession d'une bonne condition physique pour supporter le rythme soutenu de la cuisine

Nous avons hâte d'accueillir un cuisinier passionné qui saura faire preuve d'initiative et enrichir notre maison grâce à son savoir-faire !