Second de Cuisine H/F Camping les Dunes
Torreilles - 66 CDD- 12,47 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un restaurant dans un camping, vos missions seront :
- Assister le chef de cuisine dans la réalisation des préparations chaudes et froides, en maîtrisant les techniques de cuisson, de préparation et de dressage
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks, aux réceptions de marchandises et au bon rangement des denrées
- Coordonner l'activité de l'équipe en l'absence du chef : répartition des tâches et soutien opérationnel
- Contribuer à l'organisation du travail pour garantir la fluidité et la propreté en cuisine
- Maintenir un bon relationnel avec la salle, la direction et les autres services du camping
*** Prise de poste immédiate. ***
Contrat jusqu'au 07/11/2025.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Torreilles - 66
- CDD
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