Cuisinier - Cuisinière Aix les Bains H/F Hengees
Aix-les-Bains - 73 CDI- 3 000 - 3 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Restaurant HENGEES à AIX LES BAINS est à la recherche d'un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'occasion de mettre en valeur votre expertise, tout en contribuant à la satisfaction de nos clients, grâce à la saveur, la présentation et la qualité de vos plats.
Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats, toujours dans le respect des normes.
Maîtriser les recettes et la mise en place de notre menu, tout en proposant des suggestions pour de nouveaux plats ou des améliorations.
Gérer l'organisation de la cuisine de manière efficace, en assurant le bon déroulement des opérations pendant les services.
Maintenir une propreté impeccable et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer la gestion des stocks, veiller à minimiser les déchets et passer les commandes.
Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour préparer des plats à la perfection tout en garantissant des délais de service rapide.
Effectuer un suivi régulier des températures de cuisson et de refroidissement des aliments, conformément aux réglementations locales. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Poste de 39h
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Aix-les-Bains - 73
- CDI
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